Personne ne peut résister à la viennoiserie française ! Des siècles d’artisanat et de perfectionnement se sont transformés en une viennoiserie française emblématique, d’une culture que nous attribuons à certains des desserts et des produits de boulangerie les plus populaires et les plus délicieux au monde. En effet, l’art de la viennoiserie française a commencé avec […]

Vous avez du mal à digérer le gluten ? Vous avez une allergie au gluten et au lactose ? Vous vous demandez comment faire pour déguster les différentes spécialités boulangères sans vous irriter le côlon intestinal ? Optez alors pour la boulangerie sans gluten ! En effet, la boulangerie sans gluten est le seul refuge […]

Les pains français sont les meilleurs à consommer de point de vue qualité et saveur. C’est grâce à la fermentation de la levure, qui produit de l’alcool, que le pain français possède un goût spécial. Le pain français, spécialement le pain complet, présente plusieurs bienfaits sanitaires avec l’apport qualitatif et quantitatif en nutriments. Les différents […]