Les pains français sont les meilleurs à consommer de point de vue qualité et saveur.
C’est grâce à la fermentation de la levure, qui produit de l’alcool, que le pain français possède un goût spécial.
Le pain français, spécialement le pain complet, présente plusieurs bienfaits sanitaires avec l’apport qualitatif et quantitatif en nutriments.
Les différents pains français
Les français et le pain… Une vieille histoire de résistance et de révolution !
Auparavant, il n y avait pas plusieurs types de pains : il y avait le pain blanc à base de fleur de farine pour la classe bourgeoises et aristocrate et le pain gris ou noir pour les pauvres et la classe prolétaire.
Que se passe-t-il après ? Les révolutionnaires ont décidé de changer les règles : un pain identique pour tous les français.
Après une certaine période, la France a connu l’apparition de nouveaux types de pains français pour répondre aux différents besoins gastronomiques et sanitaires.
De nos jours, il existe de nombreux types de pains français tels que :
- Les baguettes classiques
- Les baguettes tradition
- Les baguettes aux céréales
- Les pains de campagne
- Les pains complets
- Les pains de seigle
- Les pains au levain
- Les pains régionaux
- Les pains spéciaux
Le pain français a une très bonne réputation puisqu’il est préparé dans des boulangeries artisanales qui utilisent des temps de fermentation prolongés.
Les pains les plus vendus en France
Les baguettes occupent toujours la première position dans le classement des pains français les plus vendus avec une consommation d’environ 6 milliards d’unités chaque année.
Passionnés par les baguettes, les français consomment également d’autres types de pains tels que :
- Le pain de campagne
- Le pain de seigle
- Le pain bio
- Le pain complet
Les pains régionaux
En France, chaque région se caractérise par son propre pain. Parmi les pains régionaux les plus connus :
- La couronne bordelaise
- Le pain vaudois de Savoie
- Le pain Brié de Normandie
- La couronne chapelet du Jura
- La couronne Lyonnaise
- La fougasse de Provence
- Le pain Auvergnat
- Le pain fendu du Berry
- Le pain plié de Bretagne
- Le pain Marguerite d’Ardèche
- Le pain Pistolet d’Ile de France
- Le pain Tabatière de Picardie
- Le pain Tordu du Midi-Pyrénées
- Le pain de Beaucaire du Languedoc
- Le pain Vivarais de Saône et loire
- Le subrot d’Alsace
- Le pain Porte Manteau du Gers
Il existe encore une centaine de types de pains français régionaux.
Liste des pains spéciaux
De nombreux pains spéciaux sont fabriqués en France. Parmi ceux les plus consommés, découvrez cette liste des pains spéciaux :
- Le pain de Seigle
- Le pain Complet
- Le pain Viennois
- Le pain aux céréales
- Le pains aux graines
- Le pain de mie
- Le pain de Méteil
À part cette liste, vous pouvez rencontrer des pains spéciaux régionaux.
Les meilleures boulangeries de pains français à Paris
Le Boulanger Parisien met à votre disposition une liste des meilleures boulangeries de pains français :
Bo & Mie
La boulangerie Bo & Mie propose à ses clients du pain français 100% fait maison.
Des boulangers compétents sont responsables de la fabrication de baguettes et de pains spéciaux à partir d’une matière première de qualité.
Découvrez les différentes recettes innovantes de Bo & Mie et laissez-vous tenter par des pains français savoureux !
Pour plus de renseignements sur ses services et ses produits, visitez la boulangerie dans ses différentes adresses !
Site officiel : https://www.boetmie.com/
Adresse :
- 18 Rue de Turbigo, 75002 Paris
- 359 Rue St Martin, 75003 Paris
- 91 Rue de Rivoli, 75001 Paris
Page Facebook : https://www.facebook.com/boetmie/
Page Instagram : https://www.instagram.com/boetmie/
The French Bastards
The French Bastards est l’une des meilleures boulangeries à Paris qui offre à ses clients une large gamme de :
- Pains
- Viennoiseries
- Sandwichs
- Pâtisseries
Passionné du pain, vous trouverez dans les différentes adresses de la boulangeries plusieurs types de pains français :
- Baguette tradition
- Baguette bâtarde
- Pain de campagne
- Pain au sarrasin
- Pain avoine cranberry
Découvrez toutes les recettes de The French Bastards en rendant visite à la boulangerie !
Site officiel : https://thefrenchbastards.fr/
Adresse :
- 61 Rue Oberkampf, 75011 Paris
- 181 rue Saint-Denis, 75002 Paris
Page Facebook : https://www.facebook.com/The-French-Bastards-Boulangerie-2288068598142088
Page Instagram : https://www.instagram.com/the_french_bastards/
Babka Zana
Poussez les portes de Babka Zana et retrouvez un large choix de :
- Pains
- Tartes
- Pâtisseries
- Babkas
- Sandwichs
Découvrez une bonne sélection de pains traditionnels disponibles chaque vendredi !
Profitez d’un pain sain et de qualité, fabriqué d’une façon artisanale !
Chez Babka Zana, le goût, la qualité et la présentation sont garantis.
Pour avoir plus de détails sur les services et les tarifs de la boulangerie, consultez le site officiel ou la page facebook !
Site officiel : https://www.babkazana.com/
Adresse : 65 Rue Condorcet, 75009 Paris,
Page Facebook : https://www.facebook.com/pages/category/Bakery/babkazana-112004936997530/
Page Instagram : https://www.instagram.com/babkazana/?hl=babkazana.com
Mamiche
Mamiche est une boulangerie à Paris qui propose à ses clients la vente du pain français avec un service de livraison à domicile.
Chez Mamiche, tout est fait maison : les baguettes, les pains spéciaux, les pains régionaux…
Toutes sortes de pains français sont disponibles dans les deux adresses de la boulangerie.
Une équipe féminine sera à l’accueil pour répondre à toutes vos demandes.
Pour plus d’informations sur les différents produits de Mamiche, poussez les portes de la boulangerie !
Site officiel : https://www.mamiche.fr/
Adresse :
- 45 Rue Condorcet, 75009 Paris
- 32 Rue du Château d’Eau, 75010 Paris
Page Facebook : https://fr-fr.facebook.com/boulangeriemamiche/
Instagram : https://www.instagram.com/boulangeriemamiche/?hl=fr
Utopie
Utopie est la boulangerie de tout le monde ! Son objectif est de proposer des pains français de qualité : à base de levain et avec une fermentation longue.
Des produits de saison et innovants sont disponibles dans la boulangerie d’Utopie :
- Baguette céréales
- Baguette tradition
- L’auvergnat
- Pain muesli
- Pain aux noix
Découvrez toutes les recettes de viennoiseries, pains, pâtisseries, gâteaux… Et laissez-vous tenter par la saveur des créations de cette boulangerie artisanale !
Site officiel : https://boulangerieutopie.com/
Adresse : 20 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris
Page Facebook : https://fr-fr.facebook.com/Boulangerie-Utopie-847556035308522/
Instagram : https://www.instagram.com/boulangerieutopie/?hl=fr