Le pain viennois est destiné pour une consommation quotidienne, le jour-même. Généralement, il représente un composant essentiel dans un petit-déjeuner sain ou un goûter équilibré. C’est l’aliment idéal pour passer la journée en forme. Dans cet article, nos spécialistes de boulangerie mettent l’accent sur la méthode de préparation du pain viennois. Découvrez également, l’origine de […]

Sommaire :  Quels sont les bienfaits du pain de seigle complet ? Les qualités nutritives de ce type de pain  Pain de seigle : régime       2. Une recette facile et rapide à faire Les ingrédients nécessaires pour faire du pain de seigle sans gluten Comment préparer le pain de seigle au levain […]

La farine est l’un des ingrédients de base qui existe dans les cuisines de tous les français. Il s’agit d’une poudre obtenue en moulant différents types de céréales ou de graines, tels que le blé, le maïs, le seigle, le sarrasin, etc. Il existe une variété de choix de farines qui se diffèrent au niveau […]