Le pain de maïs, connu également sous le nom de “cornbread”, est l’un des grands classiques de la cuisine du sud des États-Unis. Riche en vitamines, fibres alimentaires et sels minéraux, ce produit boulanger est très bénéfique pour la santé. A la fois sucré et salé, il est souvent servi avec du beurre et accompagné […]

Qui dit hamburger maison dit forcément pain burger maison ! Ces savoureux pains, appelés également « buns », sont très faciles à préparer, à condition de suivre des étapes bien précises. Un bon pain burger doit avoir plusieurs qualités : être moelleux et avoir un cœur spongieux et une croûte bien dorée. Ce produit de […]

Moelleuse, fondante et parfumée, la brioche salée au beurre accompagne parfaitement les plats salés, tels que les soupes. Elle se distingue du pain classique par sa saveur très riche, sa pâte spongieuse et sa croûte dorée. Cette spécialité boulangère d’origine française est assez versatile. Elle se décline en une infinité de versions salées et farcies.   […]